|
|
Gevulde Kalkoenschnitzel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 8 kleine kalkoenschnitzels
- 2 paprika?s
- 2 uien
- 4 hardgekookte eieren
- peper
- zout
- 100 gram boter
Voorbereiding:
Fruit de in stukjes gesneden ui en paprika in weinig boter gaar en maak dit mengsel op smaak met peper en zout en eventueel knoflook. Laat dit even afkoelen. Intussen hakt u de hardgekookte eieren en vermengt deze met de groenten. Per persoon neemt u 2 schnitzels. Op een ervan legt u de vulling, waarna u de 2e schnitzel erop legt. Hecht de twee schnitzels aan elkaar met een paar prikkertjes
Bereidingswijze:
Bak de schnitzels vlug gaar en mooi bruin. Leg ze op een voorverwarmde schotel.
|
|
|